餐饮行业已经从人才、产品、技术、模式、资本等产业要素进行深度改造,餐饮产业基础设施和玩家被重塑,由原先的传统餐饮逐渐转变为更具开放精神的新餐饮,每个行业的新旧交替意味着机会的产生,餐饮行业逐渐显现出六大趋势,深深影响着每个餐饮人。
今天的特大新闻莫过于卖凉皮被罚款,上海多家餐馆因卖凉皮各被罚5000元,这件事立马发酵引发了广大网友的关注。
当谈到美食,我们通常会想到高档餐厅和知名美食品牌。然而,真正的美食宝藏往往隐藏在街头巷尾的小摊和小店里。
美食与健康是一个看似矛盾的概念,但其实可以通过合理的饮食选择和健康的生活方式相结合。在这篇文章中,我们将探讨如何在享受美食的同时保持身体健康。
美食是连接人与人、文化与文化的桥梁,它承载着历史、传统和独特的味道。在这篇文章中,我们将踏上一次探寻美食之旅,品味世界各地的美食文化。
4月15日,浙江省杭州市钱塘区的老台门包子铺老板汪女士遇到了一件奇怪的事情,她卖了3个包子支付宝收到了19万6千9百56元!这可把她吓得不轻。
桃李面包近期发布2022年年报,报告期内,公司实现营业收入为66.86亿元,较上年同期增长了5.54%。
在今年3月初,酱酒新国标意见稿出炉的背景下来看,该文件极大地彰显了郎酒作为传统名优酒企的远见。
进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制,履行厉行节约社会责任,实现行业绿色转型。
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法,用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕(包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱)。
劲仔食品聚焦休闲鱼制品、豆制品和禽类制品等高蛋白健康品类,2022年三大品类均实现快速增长。
吸引互联网巨头的不是本地业务,而是本地化B端企业的需求,预计今年大多数平台企业的目标是获得更多B端用户。
在北京市东城区翠花胡同,一排大小不一的红灯笼随风摇曳。43年前,中国改革开放后第一家个体餐饮——悦宾饭馆诞生于此。
2.21日,时值中国传统节日“二月二,龙抬头”,寓意“春回大地,万物复苏”。
近期,在全国很多地方,餐饮消费都迎来了“开门红”。仅春节期间,据商务部数据显示,全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比,增长了6.8%。
当前,疫情防控政策逐步放开,饭店餐饮行业正迎来新一轮的发展与变革,随着社会经济的逐步恢复,2023年饭店餐饮行业必将迎来全面复苏。
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