全球首创！絜诚科技发布第七代AI机器人商用洗碗机——开启“智能验真洗消”新纪元

（2026年1月22日，中国·长沙  通讯员：阎军）今日，絜诚科技正式发布全球首创的第七代AI机器人商用洗碗机，标志着商用洗消行业正式从“自动化清洗”迈入“机器人化智洗”时代。产品将于2026年1月22日在长沙隆重上市。

面对餐饮行业效率与食安双重挑战，传统洗碗设备陷入“过度清洗浪费资源、清洗不足存在风险”的困局。絜诚科技以革命性技术突破，打造出全球首台具备“感知-决策-执行-验真”全闭环能力的AI洗消机器人。

核心技术突破：

1.仿生机器人架构：突破传统箱体结构，采用头、身、手、足一体化仿生设计。头部搭载自研AI芯片与多光谱传感器，实现毫秒级污渍识别；八轴联动机械臂可完成三维立体清洁，彻底解决异形餐具清洁死角问题。

2. AI视觉验真系统：搭载“絜诚天眼”AI系统，可识别12类常见污渍并实时生成定制化清洗方案。独创的“洗后复检”机制，对每件餐具进行AI视觉验真，未达标餐具自动返洗，实现100%洁净率并生成可追溯的数字化质检报告。

3. 智慧物联中枢：内置物联网云平台，支持设备远程监控、能耗智能优化、预测性维护预警。系统可主动学习使用习惯，持续优化清洗策略，实现“越用越智能”的持续进化。

实测数据验证革新价值:相较于上一代产品，第七代AI机器人商用洗碗机实现：综合电能耗降低80%以上、水耗减少80%、人力成本节约60%、餐具破损率降至0.03%以下。

市场反响与战略布局：第七代产品尚未正式上市，已获得包括万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团、洲际酒店集团、四季酒店集团、凯宾斯基酒店集团、香格里拉酒店集团、文华东方酒店集团、丽笙酒店集团、雅高酒店集团、温德姆酒店集团等在内的多家全球国际知名餐饮企业战略采购意向。絜诚科技同步启动“全球智慧厨房生态计划”，未来将通过开放API接口，与餐饮管理系统、供应链平台、食安监管系统深度整合，构建完整的智慧餐饮生态。

絜诚科技总经理司小飞表示：“我们不仅是在推出一款产品，更是在重新定义一个新时代的智慧洁净标准。第七代AI机器人洗碗机将彻底改变餐饮后厨的运营模式，让每一次清洗都透明、可追溯、可优化。”

目前，该产品已进入量产前最后调试阶段，将于2026年1月22日在长沙举行全国首发仪式。洁净从此拥有智慧，智慧正在重新定义洁净的未来。

关于絜诚科技：

絜诚科技是国家级高新技术企业，专精特新企业，专注于智能洗消技术的研发与创新。公司拥有200余项核心技术专利，产品服务网络覆盖全国30多个城市和地区。