柒财网 教育 除了正餐以外,家长到底该不该给孩子吃零食?

除了正餐以外,家长到底该不该给孩子吃零食?

在江苏省中西医结合医院营养科门诊,有过这样一位年轻的女患者。小杨今年18岁,身高167cm,体重已经有112kg,BMI为40kg/m2,属于重度肥胖。平时饮食不规律,喜欢吃零食,压力大的时候经常通过吃一些辣条、薯片、蛋糕、巧克力来解压,饮水大多也以甜饮料为主。

经过相关医学检查发现,除了肥胖之外,小杨还患有多囊卵巢综合征、脂肪肝、高尿酸血症等与肥胖有关的疾病。本正值花季的少女,却被多种疾病困扰,实在令人惋惜。但这个病例也让很多家长犯难,除了正餐以外,到底应不应该给孩子吃零食?

江苏省中西医结合医院临床营养科许杰超营养师表示,一般来说,零食是非正餐时间食用的各种食物和饮料,目的是补充正餐摄入的不足。不是所有零食都不能吃,而是应当有选择性的、适度的给孩子吃一些健康安全的零食。像新鲜水果、牛奶(或酸奶、奶酪)、坚果(原味的)、煮玉米、蒸红薯、全麦面包、无糖麦片等都是可以的;而像含反式脂肪酸、含油盐糖较高、有多种添加剂的食品,如薯片、辣条、火腿肠、泡面、炸鸡块等就尽量不要给孩子吃。同时,注意饭前、饭后30分钟,玩耍、看电视、睡前30分钟不要吃零食。当然,孩子偶尔想放纵一下,家长们可以通过化整为零,以大换小的策略,购买一些小份量、小包装的零食,同时适当调整正餐热量抵消掉零食多摄入的热量。

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》提出,儿童青少年经常饮用含糖饮料问题已经凸显,18.9%的中小学生经常饮用含糖饮料。而现在市面上售卖的大多数饮料都含有大量添加糖,常喝的话容易对孩子造成龋齿、肠道功能紊乱、肥胖等伤害,其中含有的香料、碳酸以及咖啡因,也会导致孩子身体的钙磷比例失调,身体缺钙,影响骨骼发育。所以建议学生人群少喝或者不喝含糖饮料,不要用饮料去代替白开水。

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作者: kanhai

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